En Lácteos Joaquín Peña, cada producto que elabora lleva el sello de un trabajo cuidadoso y dedicado. Nuestra filosofía se basa en respetar los tiempos de la naturaleza y la materia prima: la leche fresca que recogemos a diario de ganaderías locales en Sariego, Nava, Birmenes, Valdesoto y Siero. Este vínculo directo con los productores nos permite garantizar la máxima calidad desde el origen.
Nuestras instalaciones combinan la tradición quesera con la innovación tecnológica. En la nueva factoría de La Secada, los procesos mecanizados conviven con la supervisión artesana, logrando más de veinte referencias de productos lácteos: quesos de diversas variedades, yogures cremosos y otras especialidades que distribuimos por toda España y en mercados internacionales.
Poner mimo en lo que hacemos significa también mantener el control en cada fase, desde la recogida de la leche en cisternas propias hasta el envasado final. Porque sabemos que detrás de cada desayuno o cada tabla de quesos hay una tradición que merece ser cuidada.
Varias generaciones en el oficio
Nuestra historia comenzó en 1910, cuando Joaquín Peña, maestro quesero y emprendedor, puso en marcha una pequeña elaboración de lácteos en el concejo de Sariego. Su pasión por la leche asturiana y su saber hacer sentaron las bases de lo que hoy es Lácteos Joaquín Peña.
En los años 40, la actividad se trasladó a la capital de Siero, donde la familia continuó perfeccionando el oficio. Fue en 1980 cuando la siguiente generación, liderada por el hijo del fundador, decidió dar un paso adelante y constituir la sociedad Lácteos Joaquín Peña S.L. Con visión de futuro, amplió la producción y abrió nuevos mercados, llevando los sabores de Asturias a todo el país y más allá.
Hoy, varias generaciones después, seguimos siendo una empresa familiar que honra sus raíces. El conocimiento transmitido de padres a hijos se refleja en la calidad de nuestros productos, y el espíritu innovador nos impulsa a seguir creciendo sin perder la esencia de aquellos primeros años en Sariego.
